No. 406 – Holzkohlegrill

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Holzkohlegrill No. 406

Mit dem No. 406 treiben wir die Outdoor Küche auf die Spitze.
Gusseisen, Edelstahl und Feuerbeton wurden zu einem Grill der Sonderklasse kombiniert.
Gemacht für die Ewigkeit und trotzdem elegant in der Anwendung.
Das Besondere: Zur Temperaturregelung kann man seine Roste hin und her wischen.
Außerdem kann man ihn aufhängen – sehr gut sogar.
Versuch das mal mit einem anderen Grill.

 

Das Material

Alle Komponenten des No. 406 stammen aus dem Kachelofenbau und sind für ein sehr langes Produktleben ausgelegt. Die formschöne Halbschale wird im Handgussverfahren aus Eisenguss in einer sauerländer Gießerei hergestellt.Die Grillrostauflage und die Grillroste sind aus hochwertigem Edelstahl und setzen einen
gestalterischen Kontrapunkt.
Das Ganze wird durch eine durchdachte Bedienbarkeit abgerundet und als Kleinstserie in meiner
Werkstatt handgefertigt.

barbecue - in einem Birnbaum / Schweden
Grill No. 406 – aufgehängt in einem Baum

Die Technik

Der Grill ist mit einem Ascherost und einem Aschekasten ausgestattet. Mit einem stufenlosen Belüftungssystem regelt man die Zuluft für das Glutbett.

Die Gusswanne

Jedes Stück ist ein Unikat, von Hand gefertigt in einer renommierten sauerländer Gießerei. Die Wanne hat eine Materialdicke von ca. 10 mm und wiegt allein schon 50 kg.
Bei jedem Handguss der Gusswanne behandelt der Gießmeister die Form mit einem Trennmittel. So erhält jeder Gusskörper seine
einzigartige Oberflächenstruktur.

Die Verarbeitung

Die Wanne wird in der Werkstatt mit einer Rostpatina versehen. Anschließend bekommt sie eine Nachbehandlung und wird mehrfach mit Leinöl versiegelt. Dieses spezielle Pflanzenöl härtet mit der Zeit aus, weshalb es seit dem Mittelalter als Versiegelung für Eisenrüstungen und Waffen eingesetzt wird.
Das ist auch der Grund, warum die Eisengusswanne nochmals einige Zeit lagern muss. Das aufwändige Verfahren macht den Grill besonders pflegeleicht und unempfindlich.
Sollten Roststellen entstehen, können sie jederzeit wieder mit Leinöl behandelt werden.

Die GrilltechnikGrill No. 406 - Edelstahlroste

Die Grillroste und die Auflage sind Spezialanfertigungen aus rostfreiem Edelstahl. Die Roste werden auf die Rundstäbe gelegt und sind im Holzkohlegrill frei zu positionieren. Man regelt die Wärmezufuhr des Grillgutes indem man die Roste über der Holzkohle verschiebt.
Diese Auflage kann auch für verschiedene Pfannen und Töpfe verwendet werden.

Maße und Gewicht

  • Breite: 108 cm
  • Tiefe: 55 cm
  • Höhe: 22,5 cm
  • Gewicht: ca. 80 kg

Lieferumfang

  • Der No. 406 Grill
  • Ein Setzstein aus Beton
  • Zwei Grillroste aus Edelstahl in folgenden Größen: 35 x 36 cm und 17 x 36 cm

Das Aufhängesystem aus rostfreiem Stahlseil ist nicht im Preis und Lieferung enthalten und wird bei Bedarf in Absprache mit meinen Kunden zusammengestellt.

Status: Zu erwerben im Shop… ->     (Lieferzeit ca. 4 Wochen)

Anfragen gern via: info@shackdesign.de